Pasta mit Weißwein-Sahne-Soße

Die Nudeln werden bissfest gekocht, während eine Sauce aus angeschwitzten Zwiebeln, Weißwein und Sahne sanft einkocht. Mit Parmesan verfeinert, verbindet sie sich perfekt mit der Pasta.

Zutaten:

400 g Pasta

200 ml Weißwein

200 ml Sahne

1 Zwiebel

1 EL Butter

Salz, Pfeffer, Parmesan

Zubereitung:

Pasta kochen.

Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Wein ablöschen.

Sahne einrühren, einkochen.

Pasta untermischen, Parmesan drüber.