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Beethoven e il suo primo amore
Quando la dott.ssa Carmen von Nell-Breuning parla dei suoi antenati, il suo racconto suona come una normale storia di famiglia. Per tutti gli altri, qui a Kasel, nella tenuta vinicola Dominikaner Weingut von Nell-Breuning, comincia un viaggio musicale nel tempo alla scoperta di Ludwig van Beethoven: il giovane Beethoven cresce infatti presso la famiglia von Breuning e il suo primo, grande amore giovanile è Eleonore, la figlia della famiglia von Breuning.
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Nella tenuta vinicola Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning si scoprono un luogo dalla storia straordinaria e una grande tradizione familiare, che si può ripercorrere attraverso la galleria degli antenati della tenuta. La dott.ssa Carmen von Nell-Breuning ha indubbiamente un talento per i Riesling fuori dal comune. Affascinante è la valle della Ruwer, una valle laterale della Mosella nei pressi di Treviri, con il suo microclima del tutto particolare: essendo un vitigno a maturazione tardiva, qui il Riesling trova umidità sufficiente, temperature mai eccessive e pendii con l'esposizione giusta.
Da quando la dott.ssa Carmen von Nell-Breuning ha preso le redini dai genitori, si avverte un orientamento ancora più deciso verso la biodinamica e la naturalità. I nutrienti provengono dalla natura e lei cura con attenzione e coerenza l'allevamento a palo singolo tipico della Mosella. La resa è orientata alla qualità, non alla quantità. E il risultato in cantina ripaga due o tre volte ciascuno di questi accorti passaggi.
Il viaggio risale la Mosella, partendo dal Reno, fino alla millenaria Treviri. Poi si svolta nella valle della Ruwer. Da Treviri a Kasel ci vogliono meno di 10 minuti in auto. Appena superato il cartello d'ingresso a Kasel, sul lato destro della strada si può già scorgere la storia quasi infinita della tenuta. Sono inoltre disponibili un ristorante e la possibilità di pernottare in camere del XVI secolo.
Qui potete trovare la tenuta su Google
Non un vino per ogni occasione, ma il vino per l'occasione giusta….è quello che si trova qui.
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E se la festa è più importante, lo spumante Riesling LUDOVICO, prodotto con la tradizionale rifermentazione in bottiglia, si presta come aperitivo.
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Basta compilare il modulo e poi inviarlo via e-mail alla Dominikanerweingut C. von Nell-Breuning.
Ma vale anche la pena allontanarsi dalla Mosella per un viaggio nella valle della Ruwer. Che si passeggi tra i vigneti o si visiti la tenuta, ovunque si percepisce quanto possano essere belli un territorio vinicolo tedesco e la sua gente, e con quanta passione si lavori qui ai piaceri dell'anno a venire. E chi si impegna particolarmente potrebbe riuscire a gettare uno sguardo tra le venerande mura sotto la tenuta, là dove forse Ludwig ed Eleonore già centinaia di anni fa bisbigliavano tenendosi per mano.
Die Weinpost