Um duo como garrafa & rolha

Quando o Riesling canta

Há vinhos que se ouvem antes de se provarem. Um Riesling, por exemplo – vibrante, fresco, por vezes atrevido. Soa como uma guitarra elétrica ligada por engano durante o teste de som: primeiro estridente, depois genial. Quem bebe Riesling ouve, inconscientemente, funk ou indie a acompanhar.

???? Playlist a acompanhar:

Arctic Monkeys – I Bet You Look Good on the Dancefloor

Bilderbuch – Bungalow

Die Ärzte – Westerland

(Experimente beber Riesling enquanto ouve Wagner. Acaba em caos – como saltar de paraquedas e preencher a declaração de impostos ao mesmo tempo.)

Bordéus e o clássico dos clássicos

Bordéus é a sinfonia de Beethoven entre os vinhos. Pesado, carregado de significado, por vezes um pouco sério demais para uma terça-feira à noite. Bordéus exige uma orquestra, um palco, pelo menos um smoking na sala.

???? Playlist a acompanhar:

Ludwig van Beethoven – Sinfonia n.º 9

Gustav Mahler – A Canção da Terra

Leonard Cohen – Hallelujah

(Quem põe Helene Fischer a tocar para acompanhar um Bordéus devia reconsiderar seriamente se ainda pode beber vinho.)

Rosé – o festival de verão no copo

O rosé é o Coachella entre os vinhos: jovem, cor-de-rosa, um pouco elétrico demais. Não admira que, ao primeiro gole, nos venham automaticamente à cabeça temas pop ou êxitos de verão. O rosé não funciona sem música – ele É música.

???? Playlist a acompanhar:

Beyoncé – Crazy in Love

Harry Styles – Watermelon Sugar

Mark Forster – Depois de amanhã

(Depois do terceiro copo, até os vizinhos cantam em coro.)

Espumante – a caixa de ritmos das bebidas

Sekt, Crémant, Pet-Nat – o importante são as bolhas. O espumante é a percussão na orquestra das bebidas. Com ele, qualquer terça-feira à noite se transforma num sábado. Há quem diga que combina melhor com música clássica. Disparate! O espumante combina com tudo, desde que haja graves.

???? Playlist a acompanhar:

Daft Punk – One More Time

David Guetta – Titanium

Die Fantastischen Vier – Troy

(Um copo de espumante de produtor mais techno – e já parece que as bolhinhas dançam ao ritmo da música.)

A balada tranquila do Merlot

O Merlot é o cantautor entre os vinhos. Um pouco melancólico, um pouco encantador. Quem bebe Merlot depressa chega às baladas suaves e às canções de amor.

???? Playlist a acompanhar:

Ed Sheeran – Perfect

Norah Jones – Don’t Know Why

Tracy Chapman – Baby Can I Hold You

(Perfeito para quem, de repente, se põe a olhar profundamente nos olhos do seu saca-rolhas.)

Heavy metal & Shiraz – quando o mundo pega fogo

Há vinhos que gritam. O Shiraz é um deles. Escuro, possante, apimentado – um vinho que ouviria Slayer se tivesse auscultadores. O Shiraz combina com riffs de guitarra, tempestades de bateria e a sensação de que, na verdade, já ao segundo copo devíamos estar a abanar a cabeça ao ritmo do metal.

???? Playlist a acompanhar:

Metallica – Enter Sandman

Slayer – Raining Blood

Rammstein – Fogo à vontade!

(Vinho que sabe a guitarra elétrica e cheira a fogo de churrasco.)

A música ajuda a provar – o vinho ajuda a dançar

O vinho e a música têm uma aliança secreta: a música torna o vinho mais acessível, o vinho torna a música mais suportável. Nas provas de vinho, um jazz suave leva os convidados a dizer: «Sabe a pêssego e a mineralidade.» Sem música, limitar-se-iam a constatar: «Sabe a… vinho.»

E nos concertos? Aí, sem um copo de vinho, ninguém se apercebe de que a banda está, na verdade, a tocar desafinada.

Conclusão: sem música não há vinho, sem vinho não há música

O vinho e a música pertencem um ao outro como Mick Jagger e as calças justas. Um intensifica o outro e, por vezes, salva-o. Por isso, abra uma garrafa, crie uma playlist – e, se ambos estiverem em harmonia, a vida será, durante algumas horas, exatamente como deveria ser: animada, ligeiramente tocada e decididamente sem silêncio.