Loja de vinhos
Beethoven e o seu primeiro amor
Quando a Dra. Carmen von Nell-Breuning fala dos seus antepassados, soa como uma história de família normal. Para todos os outros, começa aqui, em Kasel, na propriedade vinícola Dominikaner Weingut von Nell-Breuning, uma viagem musical no tempo até Ludwig van Beethoven, pois o jovem Beethoven cresce junto da família von Breuning e o seu primeiro grande amor de juventude é Eleonore, a filha da família von Breuning.
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Na Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning encontra-se um lugar com uma história singular e uma grande tradição familiar, patente na galeria de retratos dos antepassados da propriedade. A Dra. Carmen von Nell-Breuning tem, sem dúvida, um dom para Rieslings muito especiais. O vale do Ruwer, um vale lateral do Mosela junto a Tréveris, é fascinante pelo seu microclima muito particular: sendo uma casta de maturação tardia, a Riesling encontra aqui humidade suficiente, ausência de calor excessivo e encostas com a orientação certa.
Desde que a Dra. Carmen von Nell-Breuning assumiu o leme dos seus pais, nota-se uma orientação ainda mais firme para a biodinâmica e a naturalidade. Os nutrientes vêm da natureza, e ela cuida com atenção e rigor da condução das videiras em estaca individual, típica do Mosela. O rendimento está orientado para a qualidade, não para a quantidade. E o resultado na adega recompensa a dobrar e a triplicar cada um destes passos cuidadosos.
A viagem segue sempre pelo Mosela acima, vindo do Reno, até à milenar Tréveris. Depois, vira-se para o vale do Ruwer. De Tréveris a Kasel são menos de 10 minutos de carro. Mal se passa a placa de entrada em Kasel, já se pode ver, do lado direito da estrada, a história quase interminável da propriedade vinícola. Há também um restaurante e a possibilidade de pernoitar em quartos do século XVI.
Aqui pode encontrar a propriedade vinícola no Google
Não um vinho para todas as ocasiões, mas o vinho para a ocasião certa….é isso que se encontra aqui.
A ligação para o formulário de vinhos — aqui pode encomendar
E, se a festa for maior, o espumante Riesling LUDOVICO, de fermentação tradicional em garrafa, serve de aperitivo.
Aqui pode comprar o espumante LUDOVICO
Basta preencher o formulário e enviá-lo por correio eletrónico para a Dominikanerweingut C. von Nell-Breuning.
Mas também vale a pena afastar-se do Mosela e viajar até ao vale do Ruwer. Seja numa caminhada pelas vinhas ou numa visita à propriedade vinícola, sente-se por todo o lado como podem ser belos uma região vinícola alemã e os seus habitantes, e com quanta paixão se trabalha aqui no prazer do ano que vem. E quem se esforçar particularmente poderá talvez vislumbrar as veneráveis paredes antigas por baixo da propriedade — onde Ludwig e Eleonore possivelmente já trocavam segredos de mãos dadas há centenas de anos.
Die Weinpost