Wein & Essen
Pasta mit Weißwein-Sahne-Soße
Durch Weißwein eine edle Note!
1 Min. Lesezeit
Die Nudeln werden bissfest gekocht, während eine Sauce aus angeschwitzten Zwiebeln, Weißwein und Sahne sanft einkocht. Mit Parmesan verfeinert, verbindet sie sich perfekt mit der Pasta.
Zutaten:
400 g Pasta
200 ml Weißwein
200 ml Sahne
1 Zwiebel
1 EL Butter
Salz, Pfeffer, Parmesan
Zubereitung:
Pasta kochen.
Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Wein ablöschen.
Sahne einrühren, einkochen.
Pasta untermischen, Parmesan drüber.
Die Weinpost