Um leigo à descoberta do vinho 8

por William Powell

Como é que eu havia de saber que custava quase 250 euros a garrafa? (E também não era propriamente bom… Meu Deus, como era doce.) Mas, neste momento, tenho às costas uma espécie de sarilho que considero bastante injusto.

A Johanna está zangada

A minha afilhada Johanna está zangada comigo e, no seu desagrado, chegou ao ponto de ir fazer queixinhas à minha mulher. Onde é que isto vai parar, se, a cada alegado erro meu, chamarem logo a melhor esposa do mundo para intervir? Além de que a boa senhora provavelmente teria de deixar o emprego, também não há necessidade nenhuma disso. E tudo aconteceu com a melhor das intenções. E certamente ainda há de ser muito útil à pequena. Afinal, o pai tinha-a apanhado a tentar tirar de casa, às escondidas, várias garrafas vazias de uma qualquer bebida açucaradíssima à base de vinho.

Festa do pijama com surpresa

Tinha emborcado aquilo com umas amigas numa pequena festa do pijama e depois esquecera-se de arrumar as garrafas. A miúda tem quase 15 anos e aquela coisa só tem ligeiramente mais álcool do que um sumo de maçã natural, penso eu. Mas nem era esse o problema — o que deixou o meu amigo (e pai da dita adolescente) tão exaltado foi ela andar a beber «uma zurrapa daquelas», quando ele tinha a cave cheia dos vinhos mais deliciosos de todo o mundo. É aqui que a coisa se torna embaraçosa, porque fui precisamente eu quem lhe deu razão.

A pequena diferença

«Às escuras, nem serias capaz de distinguir um vinho branco de um tinto», foi o veredicto arrasador da minha cara-metade, depois de a pirralha da minha afilhada lhe ter contado a minha ideia genial para restabelecer a paz doméstica: conhecimentos de vinho em regime de ensino doméstico! Educação vínica precoce, por assim dizer! Quer dizer, antes que os miúdos cresçam como eu e se contentem com vinho mau.

Tudo nos primeiros 6 meses

O meu amigo, pelo menos, não achou a ideia nada má e, por isso, a minha afilhada tem agora explicações sobre vinho uma vez por semana. Para sua grande deceção (e indignação), exclusivamente teóricas: tipos de vinho, trabalho de adega, estágio e história da viticultura parecem fazer parte do programa do primeiro semestre. Além disso, tem de descobrir o máximo possível sobre algumas garrafas escolhidas da coleção do pai — apenas com base no rótulo.

Tudo no rótulo

Destino: Bad Dürkheim

E o seu querido papá já reservou para os dois umas primeiras miniférias numa propriedade vinícola típica do Palatinado, perto de Bad Dürkheim. Com uma prova de vinhos incluída para o seu 15.º aniversário. Até é bastante querido, não é? E como reagem a minha mulher e a minha afilhada? Ficam zangadas e dizem que a iniciativa é exagerada. «Ela queria beber um copo e vocês transformam-na numa superagente do vinho?», ouvi eu há pouco tempo. O meu único apoio nesta questão é a mãe da malfeitora apanhada em flagrante. Essa limitou-se a encolher os ombros e comentou — sobretudo para a minha mulher: «Podia ter sido pior — o meu pai colecionava uísque!»

Uma coleção de curiosidades, por favor

Vamos ver se o mau ambiente ainda dura muito — afinal de contas, gosto muito da minha afilhada. Talvez fale com o pai dela. Pelo menos, devia deixar de fora a secção de curiosidades da sua coleção. Receio que tanto a Johanna como a minha mulher sintam vontade de me esfolar com a plaina de queijo, se alguma vez servirem Wincarnis à miúda. E quem já provou este tónico britânico à base de vinho, extrato de carne e malte provavelmente até compreenderá esse ato sangrento.