Un profano a la descubierta del vino 8

por William Powell

¡Cómo iba yo a saber que costaba casi 250 euros la botella! (Y tampoco es que me gustara demasiado… Dios, qué dulce era). Pero ahora tengo encima una clase de problema que considero bastante injusto.

Johanna está enfadada

Mi ahijada Johanna está enfadada conmigo y, en su indignación, ha llegado incluso a chivarse a mi mujer. Adónde vamos a llegar si, cada vez que supuestamente meto la pata, llaman enseguida a escena a la mejor esposa del mundo. Aparte de que la buena mujer probablemente tendría que dejar su trabajo para atender tanto asunto, tampoco hace ninguna falta. Y eso que todo ocurrió con la mejor intención. Y seguro que algún día le resultará muy útil a la pequeña. Al fin y al cabo, su padre la había pillado intentando sacar a escondidas de casa varias botellas vacías de alguna bebida dulzona a base de vino.

Fiesta de pijamas con sorpresa

Se la había bebido con unas amigas en una pequeña fiesta de pijamas y luego se había olvidado de recoger las botellas. La chica tiene casi 15 años y ese brebaje apenas lleva más alcohol que un zumo de manzana natural, creo yo. Pero ese no era el problema: lo que tanto indignó a mi amigo (y padre de la adolescente en cuestión) fue que se conformara «con semejante mejunje» teniendo él la bodega llena de los vinos más ricos de todo el mundo. Aquí es donde la cosa se vuelve embarazosa, porque precisamente yo le di la razón.

La pequeña diferencia

«A oscuras no serías capaz de distinguir un vino blanco de uno tinto», fue el demoledor veredicto de mi señora después de que la mocosa de mi ahijada le contara mi grandiosa idea para restablecer la paz doméstica: ¡clases de enología siguiendo el principio de la educación en casa! ¡Educación vinícola temprana, por así decirlo! Vamos, antes de que los chavales crezcan como yo y se conformen con un vino malo.

Todo en los primeros 6 meses

En cualquier caso, a mi amigo la idea no le pareció tan mala, así que ahora mi ahijada recibe clases de refuerzo sobre vino una vez por semana. Para su gran decepción (e indignación), exclusivamente teóricas: tipos de vino, trabajo en bodega, crianza e historia de la viticultura parecen formar parte del programa del primer semestre. Además, tiene que averiguar todo lo posible sobre una selección de botellas de la colección de su padre, solo a partir de la etiqueta.

Todo en la etiqueta

Destino: Bad Dürkheim

Y su cariñoso papá ya ha reservado para los dos una primera escapada a una bodega típica del Palatinado, cerca de Bad Dürkheim. Con cata de vinos incluida para su 15.º cumpleaños. En el fondo es bastante tierno, ¿no? ¿Y cómo reaccionan mi mujer y mi ahijada? Se enfadan y califican la iniciativa de exagerada. «Ella quería tomarse una copa y vosotros la convertís en una superagente del vino», me soltaron hace poco. Mi único apoyo en este asunto es la madre de la infractora pillada con las manos en la masa. Ella se limitó a encogerse de hombros y comentó, dirigiéndose sobre todo a mi mujer: «Podría haber sido peor: ¡mi padre coleccionaba whisky!»

Una colección de curiosidades, por favor

A ver si el mal humor dura mucho más; al fin y al cabo, le tengo muchísimo cariño a mi ahijada. Quizá hable con su padre. Por lo menos debería dejar de lado la sección de curiosidades de su colección. Me temo que tanto Johanna como mi mujer sentirán el deseo de despellejarme con un cortador de queso si algún día le sirven Wincarnis a la chica. Y quien haya probado alguna vez ese reconstituyente británico a base de vino, extracto de carne y malta probablemente hasta comprenda el sangriento crimen.