Un néophyte à la découverte du vin 8

par William Powell

Je ne pouvais tout de même pas savoir qu’il coûtait près de 250 euros la bouteille. (Et il n’était même pas vraiment bon… Mon Dieu, qu’il était sucré.) Mais en ce moment, j’ai sur les bras des ennuis que je trouve franchement injustes.

Johanna est fâchée

Ma filleule Johanna est fâchée contre moi et, dans son mécontentement, elle est même allée jusqu’à me dénoncer à ma femme. Où va-t-on si, à chacune de mes prétendues erreurs, on appelle aussitôt à la rescousse la meilleure des épouses ? Outre que cette brave femme pourrait alors probablement quitter son emploi, ce n’est absolument pas nécessaire. Pourtant, tout partait de la meilleure intention. Et cela rendra certainement un jour de fiers services à la petite. Il faut dire que son père l’avait surprise en train d’essayer de faire sortir discrètement de la maison plusieurs bouteilles vides d’une quelconque boisson à base de vin, sucrée à souhait.

Une soirée pyjama pleine de surprises

Elle avait descendu ça avec quelques amies lors d’une petite soirée pyjama, puis avait oublié de débarrasser. La demoiselle a presque 15 ans et cette mixture contient à peine plus d’alcool qu’un jus de pomme naturel, à mon avis. Ce n’était d’ailleurs pas du tout le problème : ce qui mettait mon copain (et père de ladite adolescente) hors de lui, c’était qu’elle s’abaisse à boire « une pareille piquette », alors qu’il avait la cave pleine des vins les plus délicieux du monde entier. C’est là que ça devient gênant, car il a fallu que ce soit moi, précisément, qui lui donne raison sur ce point.

La petite différence

« Dans le noir, tu serais bien incapable de distinguer un vin blanc d’un rouge », tel fut donc le verdict sans appel de mon épouse, après que cette petite chipie de filleule lui eut raconté ma formidable idée pour rétablir la paix au foyer : des cours sur le vin à domicile ! Une initiation précoce au vin, en quelque sorte ! Je veux dire, autant éviter que les gamins grandissent comme moi et se contentent de mauvais vin.

Tout au cours des 6 premiers mois

Mon copain, en tout cas, n’a pas trouvé l’idée si mauvaise et ma filleule a désormais droit, une fois par semaine, à un cours de rattrapage sur le vin. À sa grande déception (et indignation), c’est exclusivement théorique : les types de vins, le travail au chai, l’élevage et l’histoire de la viticulture seraient au programme du premier semestre. Elle doit en outre recueillir un maximum d’informations sur certaines bouteilles choisies dans la collection de son père, en se fondant uniquement sur l’étiquette.

Tout sur l’étiquette

Destination : Bad Dürkheim

Et son papa attentionné leur a déjà réservé un premier petit séjour dans un domaine viticole typique du Palatinat, près de Bad Dürkheim. Avec une dégustation à l’occasion de ses 15 ans. C’est plutôt mignon, non ? Et comment réagissent ma femme et ma filleule ? Elles sont contrariées et trouvent l’initiative excessive. « Elle voulait boire un coup et vous faites d’elle une super-agente du vin ? », ai-je entendu récemment. Mon seul soutien dans cette affaire est la mère de la coupable prise sur le fait. Elle s’est contentée de hausser les épaules et de déclarer, surtout à l’adresse de ma femme : « Ça aurait pu être pire : mon père collectionnait le whisky ! »

Une collection de curiosités, s’il vous plaît

On verra si cette mauvaise humeur dure encore longtemps : tout bien considéré, j’aime tout de même beaucoup ma filleule. Je vais peut-être en parler à son père. Il devrait au moins laisser de côté le rayon des curiosités de sa collection. Je crains que Johanna comme ma femme n’aient envie de m’écorcher au rabot à fromage si jamais on sert du Wincarnis à la demoiselle. Et quiconque a déjà goûté ce fortifiant britannique à base de vin, d’extrait de viande et de malt trouvera probablement même des circonstances atténuantes à ce crime sanglant.