Un piatto leggero e aromatico

I filetti di petto di pollo vengono rosolati fino a doratura, quindi portati a cottura in una salsa a base di vino bianco, aglio, panna ed erbe aromatiche fresche. Il risultato: carne succosa in una salsa cremosa.

Ingredienti:

4 filetti di petto di pollo

200 ml di vino bianco

100 ml di panna

2 spicchi d'aglio

Rosmarino, sale, pepe

Preparazione:

Rosolare il pollo e toglierlo dalla padella.

Far soffriggere dolcemente l'aglio e il rosmarino.

Sfumare con il vino bianco e aggiungere la panna.

Rimettere il pollo in padella e lasciar sobbollire per 15 minuti.