Vino e cibo
Pasta con salsa al vino bianco e panna
Un tocco raffinato grazie al vino bianco!
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La pasta viene cotta al dente, mentre una salsa a base di cipolla soffritta, vino bianco e panna si restringe dolcemente. Arricchita con parmigiano, si amalgama perfettamente con la pasta.
Ingredienti:
400 g di pasta
200 ml di vino bianco
200 ml di panna
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
Sale, pepe, parmigiano
Preparazione:
Cuocere la pasta.
Far appassire la cipolla nel burro, sfumare con il vino.
Incorporare la panna e far restringere.
Unire la pasta e cospargere con il parmigiano.
Die Weinpost
