Voyage œnologique · Octobre 2026

Revena Farm : un tracteur rouge, un rosato et une immense hospitalité italienne

Un domaine viticole familial, un Revenella Rosato fruité et des emplacements au milieu des vignes : notre visite à la Revena Farm à Brentino Belluno.

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Tracteur rouge au milieu des vignes devant des parois rocheuses abruptes. — Photo personnelle du tracteur associé au domaine par l'exploitant, chez Revena dans le val d'Adige.

Par Stefan Tappert · en route en octobre 2026

Le lac de Garde est derrière nous. Devant nous se dresse le haut décor rocheux du val d'Adige. C'est à Brentino Belluno que nous trouvons la Revena Farm. Dans nos souvenirs, un tracteur rouge au milieu des vignes, un domaine soigneusement restauré et la quiétude de cette étape sont indissociables. Après l'effervescence de la promenade de Bardolino, c'est exactement le changement de rythme que nous recherchions.

Un domaine qui s'ouvre

Lors de notre visite, nous apercevons des emplacements pour camping-cars et un petit espace de restauration. Le fils de la famille raconte avec un enthousiasme communicatif comment ils ont ouvert le domaine au tourisme il y a seulement quelques années. Nous l'écoutons et comprenons : ici, il ne s'agit pas uniquement de vin, mais aussi de faire venir les gens sur le domaine.

Au fil des échanges sur place, nous découvrons cette alliance d'agriculture, de vin et d'hospitalité comme un projet familial mené avec passion, en partie à temps partiel. Nous n'avons pas vérifié de manière indépendante l'organisation exacte de l'exploitation. Ce que nous pouvons décrire, c'est notre rencontre : aucune mise en scène sur papier glacé, mais des personnes qui nous parlent de leur travail.

Le site officiel confirme la localisation à Brentino Belluno et le lien avec la Terra dei Forti. Notre nuitée de l'époque ne constitue pas pour autant une offre de réservation actuelle. Emplacements, restauration, conditions et disponibilités sont à clarifier directement auprès de l'établissement.

Revenella : frais, fruité et bientôt épuisé

Une grande partie de la récolte serait livrée par la famille à une coopérative, nous dit-on. Environ 5 000 bouteilles de leurs propres vins verraient le jour d'après les indications recueillies sur place. Il s'agit d'un ordre de grandeur oral issu de notre voyage, et non d'une statistique de production actuelle vérifiée.

Leur Revenella Rosato nous semble délicieusement frais et fruité. La description officielle du vin l'associe au cépage Molinara. Nos impressions gustatives restent personnelles : nous ne décernons pas une note de qualité universelle, mais dégustons un vin dans un lieu qui, à cet instant, nous plaît énormément.

En octobre, d'après les discussions, il ne reste presque plus rien du millésime précédent. Le vin partirait directement du domaine. Quand il n'y en a plus, il n'y en a plus. Cette spontanéité nous séduit. Nous n'en déduisons toutefois ni une disponibilité actuelle ni un argument commercial de rareté ; le millésime exact n'est d'ailleurs pas lisible sur la photo que nous avons prise de la bouteille.

Des vignes comme des toits végétaux

Entre les conduites en pergola, les vignes forment des toits verts derrière lesquels s'élèvent les parois rocheuses de la vallée. Dans nos notes de voyage figure l'expression « Pergola-Trentino ». Sans cliché approprié ni confirmation technique, nous ne voulons pas en tirer une identification précise de la variante locale de palissage. L'image dans notre esprit est suffisamment claire : la vigne au-dessus de nous, la montagne en arrière-plan.

C'est ici que nous apprenons à quel point le vin et le tourisme peuvent s'associer chaleureusement lors d'une rencontre personnelle. Et c'est ici qu'est prononcé pour la première fois un nom qui nous est encore inconnu : Enantio. Au domaine, il est déjà épuisé lors de notre passage. Notre curiosité, elle, ne l'est pas.

Sources et mise en contexte

Souvenirs de voyage personnels de Stefan Tappert, complétés par les sources mentionnées ci-dessous. Les conversations, impressions gustatives et disponibilités de l'époque ne constituent pas des offres actuelles.

https://www.revena.it/en/

https://www.revena.it/en/our-wines